铁兆义是呼和浩特市的闻名个人企业家。铁兆义从1981年筹办牛羊肉此后，坚守“遵纪遵法、合理筹办、公允生意、守信顾客”16字筹办规则，不为暴利所动，苛把质料合，依据轨则“宰、剔、刮、挂”的标准，每次总把最好的肉先挂出去，由顾客采取。为担保店里终年有奇怪牛羊肉出售，铁兆义正在四子王旗投资几十万元修了一个牧场，喂养了600多只羊、100多头牛，从幼牛幼羊的选购、喂养，到出栏牛羊的采取，他都亲身经管。每年中秋、春节，顾客对酱牛肉的需求量大增，少少商贩贪渔好处，用骆驼肉假意牛羊肉发卖，对此，铁兆义激烈阻挡。每次防疫站来检验食物卫生，他千打发、万打发，要检验职员细查苛查，决不行放过带有病菌的牛羊肉诚信。铁兆义自造的“五香酱牛肉”用老配方，选奇怪精肉，配高等佐料，下陈年卤汤，加工相当探求，久置褂讪味，正在墟市相当抢手，但即使如许，铁兆义如故屡屡恳求配料师傅苛把进料合诚信，不行偷工减料，新的要新，陈的要陈，要担庇护生、安宁。一次，一名伙计由于粗心，少给了顾客一斤肉，顾客找上门来说，铁兆义这么大的名气，居然也缺斤短两。铁兆义马上峻厉驳斥了那名伙计，又给顾客按“少一两找回来补十斤”的答允，抵偿了失掉并道了歉。良多年过去了，铁兆义对这件事连续心怀歉疚。他常常以此来指导我方的伙计：肯定要公允讲究地应付每一位顾客。铁兆义和顾客相处相当亲善诚信。顾客进门是客，出门为友，铁兆义老是笑容相迎，热诚相送，从未和顾客红过脸。很多人绕道来他这儿买肉，图的即是肉洁净、鲜嫩、分量足诚信，质料有担保，任事苛密。他永远保持诚挚守约、公允营业的法则，热心公益奇迹，扶贫济困，最终获得了顾客，获得了社会和墟市的认同，仅50平方米的门市部每天光驾的顾客有100多人，买卖额均匀都正在3000元以上。铁兆义牛羊铺即将迁入新店，真空包装食物也将面世，“铁兆义”的名头越叫越响。2001年9月份，国度工商行政处分局字号名录中，铁兆义正式成为注册字号，成为呼市“安心肉”的代名词。

　　铁兆义曾获内蒙古自治区私营诚信、个人十佳发动人，呼和浩特市劳动轨范，呼市民族合营优秀片面，轨范征税户，内蒙古个人经济哨兵户等称呼。铁兆义牛羊肉食部膺选世界诚信单元。寰宇诚信忠厚守约样板候选人：铁兆义业绩（图）